Грейпфрут при сахарном диабете 2 и 1 типа: можно ли есть, польза и вред, показания и противопоказания, как правильно употреблять, рекомендации врачей

Содержание

Можно ли есть грейпфрут при диагнозе сахарный диабет первого и второго типов

Можно ли есть грейпфрут при диагнозе сахарный диабет первого и второго типов?

Грейпфрут на прилавках советских магазинов появился в конце 70-х годов прошлого века. Сначала люди бросились с охотой покупать эти заморские плоды, приняв их за большие апельсины. Но их горьковатый вкус не всем пришелся по душе, и продажи стали стремительно падать.

Но в последние десятилетие статистика отмечает уверенный рост потребления грейпфрута в России. Хотя ему по-прежнему далеко до яблок, мандаринов и апельсинов, ежегодно продажи повышаются на 40 процентов. Специалисты полагают, что растущая популярность связана не с вкусовыми качествами грейпфрута, а скорее с тем, что из года в год увеличивается количество людей, считающих его полезным для здоровья.

Чем полезен грейпфрут

  1. К полезным свойствам можно отнести низкую калорийность плода.
  2. Он содержит антиоксиданты, которые снижают уровень общего холестерина, улучшают соотношение между липопротеидами высокой и низкой плотности, что имеет значение для профилактики или дальнейшего развития атеросклероза и связанной с ним ишемической болезни сердца. С этой точки зрения плоды с красноватой мякотью предпочтительнее плодов с желтоватой мякотью.
  3. Грейпфрутовый сок повышает кислотность желудка, поэтому его рекомендуют пить людям, у которых она пониженная.

Содержание сахара меньше, чем в апельсинах или гранатах, но вполне приличное (7 граммов в 100 граммах продукта). Есть органические кислоты, масса микроэлементов и витаминов.

Можно ли употреблять грейпфрут диабетикам?

Грейпфруты запрещается кушать, когда у человека повышена рН желудка, при язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка.

В плодах содержатся особые вещества – фуранокумарины, которые могут давать нежелательные последствия при взаимодействии с некоторыми лекарствами. Поэтому при приеме медикаментов лучше не есть грейпфруты или посоветоваться на этот счет с врачом.

Что же касается такой болезни, как сахарный диабет (СД), которая требует серьезных ограничений в питании, то в Интернете и специальной литературе относительно грейпфрута можно найти диаметрально противоположную информацию. Одни источники на вопрос: «Можно ли грейпфрут диабетикам?», уверенно отвечают, что грейпфрут при сахарном диабете надо есть обязательно, другие категорически против. Естественно, всех людей, страдающих от этой болезни, интересует, снижает ли грейпфрут сахар в крови, и каковы от него польза и вред при диабете.

Прежде чем ответить на этот вопрос, есть резон поговорить немного о самой болезни и видах применяемых диет.

Типы СД и лечение

Диабет является хроническим заболеванием, постепенно разрушающим здоровье.

Основная характеристика — повышенный уровень глюкозы в крови. Характерный симптом — человека мучает постоянная жажда, он даже встает пить по ночам.

У диабетиков высок риск инфарктов и инсультов, развития почечной недостаточности, гангрены конечностей, слепоты, смерти из-за впадения в диабетическую кому.

Различают три основных типа заболевания:

  • первый;
  • второй;
  • гестационный.
  1. Первый тип (инсулинозависимый) диагностируется, когда поджелудочная железа теряет способность продуцировать в нужном количестве гормон инсулин, который регулирует углеводный обмен в организме.
  2. При второй разновидности (инсулинорезистентная) проблем с секрецией инсулина нет, но ткани не обладают нужной чувствительностью к нему.
  3. Гестационный вариант СД диагностируется у женщин в период вынашивания ребенка, хотя до беременности сахар у них был в норме.

В первом случае для терапии используются инсулиновые инъекции, во втором – препараты, способные уменьшать концентрацию сахара в кровяном русле.

В обоих случаях обязательна диета.

Традиционный подход

Он базируется на диете №9. Она низкокалорийная, питание дробное (четыре-пять раз в день).

Диета предусматривает отказ от простых сахаров.

Запрещается жирная пища, солености, копчености, сладкие фрукты типа инжира и бананов.

Допускается употребление сложных углеводов (несдобная выпечка, бобовые, каши). Овощи, кисло-сладкие ягоды и фрукты разрешаются. Ответ на вопрос « Можно грейпфрут или нет?», звучит утвердительно. Даже утверждается, что плод при регулярном, но умеренном употреблении понижает глюкозу.

Альтернативный подход

Она называется низкоуглеводной, поскольку настаивает на необходимости максимального снижения в рационе не только моносахаридов, но и полисахаридов. Все углеводы при диабете считаются вредными. Пользы от них нет, а вред заключаются в том, что они все поднимают глюкозу, только простые углеводы делают это быстро, а сложные — с некоторой задержкой во времени.

Пытаться снижать уровень сахара, подсчитывая количество углеводов, или при помощи инсулина, сахаропонижающих препаратов – дело сложное и не всегда дающее нужный результат.

Грейпфрут в рамках такой диеты запрещен, как и остальные фрукты, ягоды.

Зато эта диета разрешает кушать без особых ограничений белки и жиры. Считается, что они без углеводов не способствуют ожирению. Ее сторонники заявляют, что подобная диета благотворно влияет на нервную систему, так как человек не испытывает хронического чувства голода, как при низкокалорийном питании, что является несомненным плюсом при диабете.

Читайте так же  Овес при диабете сахарном 2 и 1 типа: как заваривать, рецепты, можно ли пить настойку, лечебные свойства и противопоказания

У каждого подхода свои недостатки и преимущества. Какой вариант питания выбрать, решать самому человеку. Однако перед выбором необходимо посоветоваться с врачом и внимательно изучить отзывы людей, придерживающихся указанных диет.

Дополнительную информацию по теме статьи можно получить из видео.

Грейпфрут – особенности его потребления при диабете, а также польза и вред

Целебные свойства грейпфрута при сахарном диабете любого типа. Правила потребления фрукта и противопоказания к использованию.

Грейпфрут является полезнейшим фруктом, даже по сравнению с другими цитрусовыми. Богатством своих питательных веществ, грейпфрут напоминает лимон, но по своим вкусовым качествам, он намного его превосходит.

Поэтому о том, можно ли есть грейпфрут при сахарном диабете на сегодняшний день и ведётся так много разговоров и дискуссий. Действительно ли так полезен грейпфрут, что его без опасений можно потреблять как при сахарном диабете 2 типа?

Грейпфрут – польза и вред при заболевании сахарный диабет

Чем же описываемый фрукт полезен?

Грейпфрут действительно на сегодняшний день признан эффективнейшим средством профилактической борьбы при сахарном диабете 2 типа.

Проведение исследований среди пациентов с описываемым диагнозом и употребление половинки грейпфрута ежедневно дало следующие результаты:

  • Сократилась пропорция сахара в системе кроветворения;
  • И у всех испытуемых – снизились данные инсулина при сдаче анализов крови.

Горький вкус плода определён присутствием в нём флавоноида растительного происхождения – нарингина. Меняясь в организме человека, этот нарингин превращается в нарингенин.

Данный компонент, являясь антиоксидантом, может увеличивать чувствительность тканей к инсулину при сахарном диабете 2 типа. Кроме того, флавоноид положительно воздействует на расщепление и вывод из организма ненужных и опаснейших кислот. Также при сахарном диабете 2 типа изменяется обменный процесс углеводов, что ухудшает самочувствие диабетика. Но грейпфрут благодаря своим лечебным свойствам поддерживает этот обмен в норме.

Важно! Польза и вред этого плода непосредственно зависит от тех или иных сопутствующих заболеваний у диабетика.

К примеру, тем людям у кого повышена кислотность желудочного сока употребление плода — грейпфрут при диабете 2 типа, запрещено.

Диабетическая диета может быть представлена практически всеми цитрусовыми. Описываемый фрукт некалориен, содержит витамин «С» и клетчатку, а также имеет средний ГИ. В связи, с чем потребление этого фрукта нормализует глюкозу в системе кроветворения.

Основной компонент грейпфрута – вода, а потом уже идут:

  • Сахар;
  • Кислотные компоненты и соли;
  • Пектины;
  • Масла эфирной составляющей;
  • Фитонциды.

Ещё в составе этого плода присутствуют:

  • Клетчатка и антиоксиданты;
  • Ca, K,Mg;
  • Витаминный комплекс.

В связи со всем выше перечисленным, грейпфрут можно и нужно потреблять при диабетических состояниях с пользой для здоровья!

Дозирование и правила потребления грейпфрута

При диабетических состояниях диетологами для улучшения состояния здоровья, а также в профилактических целях рекомендовано употребление сока грейпфрута и апельсина – 3 раза в сутки. Причём дозирование сока может колебаться от 120 до 350 грамм. Здесь всё будет зависеть от некоторых особенностей диабетика:

Но при изготовлении сока необходимо помнить о том, что медовые компоненты и сахар в нём присутствовать не должны!

Также допускается использование этого фрукта при описываемом заболевании не только в качестве сырого ингредиента, но и как добавку к десертным сладостям, салатикам и даже некоторым мясным блюдам.

Для лечения диабета плоды грейпфрута могут:

  • Долго сохраняться, сберегая при этом свой первоначальный вид;
  • Не утрачивать свои целебные особенности и вкусовые достоинства.

к содержанию ↑

Противопоказания

Невзирая на то, что этот экзотический фрукт неуёмно богат полезными веществами и обладает ценнейшими целебными свойствами потреблять его плоды можно не всем и не всегда. В связи, с чем, прежде чем приступать к его потреблению, нужно заручиться рекомендациями лечащего врача и получить от него должные предписания.

Грейпфрут при диабете любой формы противопоказано использовать:

  • При изъязвлении желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • При повышенной кислотности;
  • При болезнях почек, а именно при пиелонефрите;
  • При гепатите;
  • При частом поднятии артериального давления;
  • Вследствие имеющейся аллергии на фрукт.

Итак, если нет противопоказаний, необходимо обязательно включить в рацион диабетика грейпфрут и диабет 2 типа, тогда намного легче поддастся излечению.

Также у этого фрукта имеется одно интереснейшее свойство – этот плод может усиливать или ослаблять воздействие того или иного лекарственного препарата. В связи с этим, для предотвращения в дальнейшем негативных последствий в период лечебного процесса будет целесообразно проведение консультации у медика.

В итоге можно сказать, о том, что описываемый плод действительно является полезнейшим фруктом из всех цитрусовых, который в кратчайшие сроки способен помочь и улучшить самочувствие диабетика.

Видео

Выводы

Как Вы видите, грейпфрут является лучшим цитрусовым фруктом при сахарном диабете. Он не только сдержит меньше всего углеводов, но и имеет самый низкий гликемический индекс. Также этот фрукт содержит флавоноиды, имеющие лечебный эффект для диабетика.

Старайтесь кушать хотя бы одну дольку этого фрукта во время завтрака каждый день. Это поможет улучшить обмен веществ, и даже худеть, что очень важно при сахарном диабете 2 типа.

Как есть грейпфрут при сахарном диабете

Исследования ученых доказали, что ежедневное употребление грейпфрута усиливает эффект от медикаментозной терапии гипергликемии.

Помимо этого, солнечный цитрусовый обладает рядом полезных свойств, благотворно влияя на все системы организма.

Грейпфрут при диабете употреблять можно, важно лишь соблюдать допущенную норму и ознакомиться с противопоказаниями.

Письма от наших читателей

Диабетом моя бабушка болеет давно (2 тип), но в последнее время пошли осложнения на ноги и внутренние органы.

Случайно нашла статью в интернете, которая в прямом смысле спасла жизнь. Меня там бесплатно проконсультировали по телефону и ответили на все вопросы, рассказали как лечить диабет.

Через 2 недели после прохождения курса лечения у бабули даже настроение поменялось. Сказала, что ноги уже не болят и язвы не прогрессируют, на следующей неделе пойдем на прием к врачу. Скидываю ссылку на статью

Состав

Грейпфрут является результатам скрещивания помело и апельсина, имеет горько-сладкий вкус. Вес – от 200 г до 0,5 кг, зависит от вида фрукта. Интенсивность цвета мякоти влияет на сладость: чем ярче окрас, тем слаще грейпфрут. Несмотря на такое свойство, грейпфрут при диабете, особенно 2 типа, очень полезен, благодаря уникальному составу.

90% фрукта состоит из воды – характерно для цитрусовых, однако остальные 10% обращают к себе внимание:

  • витамин A, C, D, группы B и PP;
  • натуральные сахара: глюкоза, сахароза и фруктоза;
  • минеральные соли;
  • пектин и нарингин;
  • органические и аминокислоты.

Диабетикам важно обращать внимание на гликемический индекс продуктов, у грейпфрута он составляет 25ЕД. Это низкий показатель, что позволяет употреблять его диабетикам. Он может входить в лечебную диету – борется с ожирением, которое неизбежно при заболевании 2 типа.

Калорийность грейпфрута для диабетиков приемлема – всего 42 ккал на 100 г. Даже глюкоза в составе усваивается медленно, скачок в уровне сахара не произойдет.

Польза

Грейпфрут широко известен как средство, способствующее похудению, поэтому многие женщины пьют свежевыжатый сок из него. Грейпфрут снижает уровень сахара в крови – это доказано, однако имеет и множество других полезных свойств:

  • Снижение уровня гликемии до нормальных показателей происходит по нескольким причинам: нарингин в составе увеличивает чувствительность к инсулину со стороны тканей; высокое содержание клетчатки также замедляет всасывание углеводов в кишечнике.
  • Натуральные антиоксиданты в составе улучшают состояние сосудов, что актуально для диабетиков. Также они защищают клетки организма от свободных радикалов.
  • При диабете часто наблюдается высокое давление, калий и магний в составе приводят этот показатель в норму.

Исходя из этих свойств, вопрос о том, можно ли есть грейпфрут при сахарном диабете, исчезает. Этот цитрус может стать хорошим оружием в борьбе с недугом.

Грейпфрутовый сок

Полезно кушать фрукт целым, не подвергая обработке (лишь очистив кожуру). Однако существует множество рецептов, среди которых есть и настоящие десерты: дольки грейпфрута с медом, например.

Инновация в лечении диабета — просто каждый день пейте.

Большой популярностью пользуется грейпфрутовый сок, который очень приятно пить во время завтрака. Но есть одно обязательное правило: сок должен быть свежим, иначе даже в течение нескольких часов он теряет свои полезные свойства.

Также нельзя злоупотреблять им: многие диеты основаны на большом количестве такого сока, однако при диабете такой подход недопустим. Сок следует выжимать из такого же количества мякоти, который рекомендуется к рациону.

Как правильно выбрать

Грейпфрут можно найти на прилавках большинства магазинов, следует знать основные правила при его выборе. Чем сильнее красный оттенок снаружи, тем слаще плод. Такое свойство не всегда поможет выбрать подходящий фрукт диабетикам: грейпфрут не должен быть слишком сладким, ведь глюкоза в составе все же присутствует.

Читайте так же  Гликозилированный гемоглобин: норма у женщин, мужчин, детей по возрасту, что означает, как сдавать анализ, расшифровка результатов, когда назначается, подготовка и проведение теста

Также следует обращать внимание на вес: чем ощутимее в руке грейпфрут, тем он сочнее и вкуснее. Кожура не должна быть слишком твердой и толстой, так как фрукт может быть недозрелым.

Сколько можно съесть

Злоупотреблять продуктом не стоит: можно есть половину грейпфрута при диабете 2 типа в день, до еды. Сок допустим к употреблению до 0,3 л.

Подсластители лучше не использовать, иначе снизить уровень сахара не получится. Чтобы не испортить курс лечения, лучше проконсультироваться с лечащим врачом – он сможет подобрать точную норму, а также предостережет от противопоказаний.

Противопоказания

Цитрусовые фрукты обладают рядом условий, при которых их употребление запрещено. Поэтому желательно посетить консультацию врача и ознакомиться с приведенным списком:

  • болезни почек, пиелонефрит;
  • гепатит;
  • стабильно высокое давление;
  • повышенная кислотность желудка;
  • язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • болезни ЖКТ.

Также противопоказанием является индивидуальная непереносимость, аллергические реакции в виде кожной сыпи и сильная изжога.

Заключение

Грейпфрут можно есть при диабете, при правильном употреблении он способен снизить сахар в крови, а также значительно оздоровить организм. Особенно полезен он для больных 2 типом заболевания, способствует плавному похудению. Включение его в рацион усилит эффективность сахароснижающих таблеток.

Диабет всегда приводит к фатальным осложнениям. Зашкаливающий сахар в крови крайне опасен.

Людмила Антонова дала пояснения по поводу лечения сахарного диабета.

Горький фрукт на страже сахара. Можно ли есть грейпфрут при сахарном диабете?

Грейпфрут — смесь апельсина и лимона, имеет узнаваемый горьковатый вкус, из-за которого его либо любят, либо ненавидят.

Благодаря его низкой калорийности, гликемическому индексу и количеству углеводов диетологи рекомендуют его даже больным диабетом.

Ниже описаны состав и полезные свойства фрукта, из-за которых грейпфрут стоит полюбить, также отображены возможный вред и противопоказания. И, разумеется, даны рекомендации по употреблению этого золотого цитруса.

Польза и вред фрукта

Основные целебные свойства горького фрукта:

  • Гипогликемический. Достигается за свет двух причин:
    1. Нарингин — флановоид, содержащийся в грейпфруте, — расщепляется в кишечнике до антиоксиданта нарингенина. Благодаря этому ткани становятся более чувствительными к инсулину, также разрушаются жирные кислоты и нормализуется углеводный обмен в организме, что способствует похудению. Вдобавок выводится «плохой» холестерин.
    2. Клетчатка, также попадая в кишечник, замедляет всасывание углеводов, что снижает уровень сахара в крови.
  • Диетический. Поскольку при диабете II типа часто бывает ожирение, грейпфрут ценится своей низкой калорийностью.
  • Протектор. Горький плод богат кислотами и витаминами. Например, витамины Е и С — антиоксиданты, которые сглаживают последствия окислительных процессов, увеличивающихся при диабете. Также это сочетание витаминов защищает и делает более эластичными сосуды, восстанавливает их стенки и приводит в норму кровообращение.
  • Калий и магний, которыми также богат этот цитрусовый, снижают давление. Что весьма кстати, ведь часто гипертония и гипергликемия идут рука об руку.
  • За счет витаминов группы В нормализуется работа нервной системы: повышается стрессоустойчивость, улучшается настроение.

Наибольший вред причиняет употребление грейпфрута при наличии противопоказаний.

Кому нельзя грейпфрут?

  1. Из-за высокой кислотности грейпфрут не стоит принимать людям, страдающим от язвы.
  2. Фрукт относится к сильным аллергенам, поэтому его стоит избегать детям и людям с индивидуальной непереносимостью.
  3. Стоит обходить стороной грейпфрут и тем, кто страдает от болезней мочеполовой системы, почек, печени, поджелудочной железы и желчного пузыря.
  4. При гепатите и нефрите фрукт также нельзя употреблять.

Состав горького цитруса

Из 100 грамм грейпфрута 89г занимает вода, следом идут углеводы 8.7г, белки 0.9г и жиры 0.2г.

Калорийность также из расчета на 100г — 35ккал.

Гликемический индекс — 22.

Грейпфрут содержит витамины: А, В1, В2, С, ниацин и фолиевую кислоту; а также следующие полезные макро- и микроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, йод, кобальт, марганец, медь, фтор и цинк.

Эфирное масло, содержащееся в мякоти и перегородках, помогает бороться с вялостью и усталостью, улучшает память и внимание.

Правила употребления при сахарном диабете

Диетологи советуют употреблять грейпфрут диабетикам именно из-за горечи, за которую отвечает нарингин, описанный ранее. Так как самая горькая часть — белая пленочка — ее снимать не надо.

Можно употреблять сок либо мякоть, но не более трех раз в сутки. При этом для сока существует особые условия: пить его надо только перед приемом пищи, это связано с его высокой кислотностью, и не подслащать сок ни медом, ни сахаром, чтобы не вызвать скачки глюкозы в крови.

При сахарном диабете II типа правила чуть строже: фрукт можно употреблять 2-3 раза в неделю по 5-6 долек до основного приема пищи.

Точное количество подбирает врач, учитывая вес, возраст и прочие характеристики. После употребления обычно требуется измерить инсулин, чтобы контролировать уровень глюкозы в крови.

Не запивайте еду соком грейпфрута и не добавляйте в фруктовые салаты, это может вызвать скачки сахара в крови.

Каков итог?

Грейпфрут можно и нужно употреблять больным диабетом для поддержания уровня глюкозы в крови. Для здоровых людей употребление данного цитруса будет прекрасной профилактикой этой неизлечимой болезни. Грейпфрут содержит множество витаминов и минералов, которые борются с атеросклерозом, улучшают обмен веществ и просто повышают настроение. Не стоит превышать рекомендованную дозу, и тогда будет только польза!

Ссылка на основную публикацию