Бананы при сахарном диабете 2 и 1 типа: состав, показания и противопоказания, рецепты, можно ли есть, польза и вред, мнение врачей и диетологов

Содержание

Бананы при сахарном диабете 2 типа: можно или нет

Бананы при сахарном диабете 2 типа: можно или нет

Банан – вкусный и полезный экзотический фрукт, содержащий множество витаминов и минералов. Однако диабетикам следует быть крайне осторожными с этим продуктом, поскольку он характеризуется достаточно высоким гликемическим индексом и калорийностью. Особенно важно это при сахарном диабете 2 типа, где именно диета играет большую роль в поддержании оптимального уровня глюкозы и сохранении хорошего самочувствия. Так можно ли употреблять бананы при диабете 2 типа? Давайте разбираться.

Полезные свойства

Бананы положительно воздействуют на организм человека за счет уникального состава. Они содержат питательные вещества, витамины и минералы. Весьма ценен витамин В6 (пиридоксин), который помогает справляться со стрессовыми ситуациями и удерживать стабильное психоэмоциональное состояние. Употребление фрукта повышает уровень серотонина – гормона радости, помогает улучшить настроение.

Бананы полезны при сахарном диабете 2 типа, если не превышать допустимое количество. Незаменимы для диабетиков, страдающих заболеваниями печени, почек, желчевыводящих путей и сердечно-сосудистой недостаточностью.

В состав бананов входят калий и железо. Данные минералы поддерживают работу сердечно-сосудистой системы и нормализуют артериальное давление, что крайне важно для больных сахарным диабетом. Железо повышает уровень гемоглобина, предупреждая развитие анемии.

Экзотические фрукты лишены жиров, но достаточно калорийны (примерно 105 ккал) и содержат много сахара – в 100 г примерно 16 г. В одном банане примерно 2ХЕ, что обязательно стоит учитывать при составлении меню.

Несмотря на все полезные свойства фрукта, он может нанести вред здоровью.

  • Бананы противопоказаны при ожирении, поскольку способствуют набору лишнего веса, а это может вызвать осложнения сахарного диабета.
  • При СД 2 типа следует ограничить потребление бананов, т.к. они содержат достаточно много легкоусвояемых углеводов и сахарозы, а это нередко приводит к повышению уровня глюкозы. При диабете 1 типа скачок глюкозы можно компенсировать введением инсулина.
  • Категорически запрещено включать фрукт в рацион при диабете в декомпенсированной форме средней и тяжелой степени. При таком состоянии даже незначительное повышение глюкозы приводит к серьезным осложнениям.

Правила употребления при диабете

Гликемический индекс бананов высок, поэтому диабетикам следует употреблять их с осторожностью. Но полностью исключать их из рациона также не следует. Чтобы избежать скачка глюкозы от употребления, необходимо правильно сочетать их с другими продуктами и учитывать общий суточный рацион.

  • Ешьте бананы отдельно от другой пищи, в качестве перекуса. Не рекомендуется запивать водой или есть утром натощак. Не стоит использовать их для приготовления десертов или других блюд.
  • Максимально допустимое количество – 1 плод в день, а при диабете 2 типа – 1–2 в неделю. Предпочтительнее разделить его на несколько приемов.
  • В день бананового перекуса стоит исключить из рациона другие сладости, ягоды и фрукты. Чтобы снизить сахар в крови и избежать скачка глюкозы, рекомендуется повысить физические нагрузки. В таком случае углеводы будут перерабатываться в энергию, а не накапливаться в организме.

Как выбирать бананы при диабете

При покупке предпочтение стоит отдать плодам средней спелости. Зеленые бананы содержат большое количество крахмала, который плохо выводится из организма и может вызывать неприятные ощущения в желудочно-кишечном тракте. А переспевшие плоды отличаются высоким содержанием сахара.

Несмотря на высокий гликемический индекс, калорийность и содержание сахара больным сахарным диабетом 2 типа не стоит отказываться от бананов. Они подарят вкусовое наслаждение, обогатят организм полезными минералами и витаминами, поднимут настроение. Чтобы избежать скачка глюкозы и ухудшения самочувствия, строго соблюдайте правила употребления плодов и не превышайте допустимую суточную дозировку.

Употребление бананов при диабете 2 типа – можно или нет: от чего зависит ответ на этот вопрос?

Сахарный диабет (СД) – одно из самых распространенных заболеваний человечества. Оптимисты утверждают, что от диабета страдает каждый десятый житель планеты, пессимисты уверены, что эту цифру, с учетом скрытых форм болезни, надо умножить как минимум на три.

Диабет опасен своими осложнениями, которые могут привести к смерти человека.

К сожалению, СД относится к числу хронических заболеваний, которые современная медицина еще не научилась излечивать.

Однако диагноз «сахарный диабет» не следует воспринимать как приговор. При соответствующей организации жизни диабетик может благополучно прожить десятки лет, без ограничений в личном и социальном плане.

Одним из основных компонентов этой организации является соблюдение принципов правильного питания.

Виды диабета

СД имеет три основных типа:

  • первый;
  • второй;
  • гестационный.
  1. Первая разновидность называется инсулинозависимой. Такое определение обусловлено тем, что поджелудочная железа под воздействием некоторых факторов теряет способность секретировать в нужном количестве гормон инсулин, регулирующий обмен углеводов в организме.
  2. Второй тип заболевания развивается, когда железа вырабатывает инсулин в достаточном количестве, но ткани больного теряют чувствительность к нему, в итоге в крови регистрируется повышенный уровень сахара.
  3. Гестационный тип может возникнуть у женщин в период вынашивания ребенка, хотя до беременности содержание глюкозы не выходило за пределы нормы.

Примерно у 85% больных диагностируется второй (инсулинорезистентный) тип заболевания.

Развивается болезнь по ряду причин, в число которых входят нарушения питания, ожирение и сердечно-сосудистые заболевания. Все эти факторы связаны между собой и взаимно усиливают друг друга. Поэтому вопросы рациона питания имеют особое значение для пациентов с этим типом заболевания.

Есть немало продуктов, относительно употребления которых при диабете можно найти в Интернете противоречащие друг другу советы. Одним из таких продуктов являются бананы.

Бананы при диабете 2 типа: можно или нет?

Одни источники утверждают, что бананы являются ценным пищевым продуктом и отказываться от них нет нужды, однако есть их надо с осторожностью. Можно обнаружить даже целый кодекс поедания банана при СД. В частности, рекомендуется съедать фрукт не целиком, а по частям в течение дня, или кушать банановое пюре, предварительно выпив стакан воды. Предлагается комбинировать банан с кислыми фруктами (яблоками, киви, апельсинами) или запекать его.

Другие источники категорически отвергают возможность включения в меню плодов в любом виде, а не только сушеных или перезрелых.

Прежде чем ответить на вопрос, можно ли кушать бананы при сахарном диабете, следует согласиться с тем, что у растения много полезных свойств. В частности, оно нашло свое применение в медицине. Настой из цветков используют при терапии СД, язвы желудка, бронхита и дизентерии. Сок приносит пользу при расстройстве желудка, эпилепсии, неврологических отклонениях. Молодые листья применяют для лечения ран и ожогов. Плоды хороши при анемии, изжоге и депрессии.

Читайте так же  Финики при сахарном диабете 2 и 1 типа сахарном: можно или нет, польза и вред для организма при гестационном у беременных, как правильно выбрать, проверенные финиковые рецепты

Бананы сладкие и калорийные (12 граммов сахара и 89 килокалорий на 100 граммов мякоти). Сами по себе эти параметры не говорят о пользе или вреде продукта, все зависит от того, как они совмещаются с диабетом.

Существует два основных подхода к определению меню при диабете.

  1. Первый из них можно назвать традиционным, базируется на диете №9.
  2. Второй более современный поход известен как низкоуглеводная диета.

В чем разница между ними и как они трактуют возможность употребления бананов?

Девятая диета

Предусматривает отказ от простых сахаров и включение вместо них различных заменителей сахара. Питание низкокалорийное, дробное, четыре – пять раз в день.

Диета разрешает есть «диабетический» хлеб и несдобные изделия из муки. Можно кушать нежирное рыбу и мясо (отварное, приготовленное на пару, запеченное), обезжиренный творог, каши (овсяную, гречневую, перловую, пшенную), бобовые, несладкие овощи и кисло-сладкие ягоды и фрукты.

  1. Любые жирные мясные и рыбные блюда, копчености, консервы запрещаются.
  2. В запретном списке также находятся сдоба, макароны, рис, соленые и маринованные овощи, сметана, масло, сыр, жирный творог, различные сырки и йогурты.
  3. Сладкие ягоды и фрукты употреблять запрещается. В первую очередь запрет распространяется на инжир, виноград, финики, изюм и бананы.

Диета низкоуглеводная

  1. Ее сторонники критикуют диету №9 в первую очередь за то, что она допускает возможность употребления определенного количества углеводов. По их мнению, вредны не только простые углеводы, но и сложные, которые попадают в организм, например, в виде каш. Все углеводы, вне зависимости от того сложные они или простые, подымают глюкозу в крови. Регулировать с помощью сахаропонижающих препаратов или подсчета количества поглощенных углеводов степень повышения сахара в крови невозможно. Сахар может резко повышаться от минимальной дозы углеводов.
  2. Сторонники данного подхода настаивают также на том, что нельзя кушать фрукты и ягоды, даже если они не относятся к сладким. Бананы, разумеется, под строгим запретом, как и некоторые сладкие овощи (морковь, свекла, помидоры «черри»).
  3. Они выступают против употребления сахарозаменителей.

Зато приверженцы диеты с низким содержанием углеводов рекомендуют не особо ограничивать себя в белках и жирах. Они утверждают, что жирная рыба, мясо, сыр и прочие такие продукты при отсутствии углеводов не повышают вес, а иногда способствуют и похудению. Кроме того, человек не испытывает постоянного чувства голода, как при низкокалорийном рационе, что благотворно действует на его нервную систему и не приводит к срывам диеты.

Таким образом, обе системы питания, несмотря на то, что по многим принципиальным положениям сильно противоречат друг другу, выступают против включения бананов в рацион питания при наличии СД.

Подробную информацию о том, как питаться при диабете, можно получить, просмотрев следующий видеоматериал.

Бананы при сахарном диабете: можно или нет

Каждого диабетика при назначении схемы лечения знакомят с перечнем продуктов для формирования индивидуальной диеты. Бананы при 2 типе диабета попадают в последнюю колонку, в ней собрана вся пища, чрезмерно повышающая сахар крови. Это не значит, что всем больным раз и навсегда придется забыть об этом вкусном фрукте. Рост сахара после употребления бананов может оказаться незначительным при начальной стадии заболевания, или если препаратами и похудением удалось сильно снизить инсулинорезистентность. К тому же существуют особые приемы, позволяющие уменьшить влияние углеводов на гликемию.

Можно ли есть бананы больным диабетом

Банан – высокоуглеводный фрукт, в 100 г содержится 23 г сахаридов. Средний банан весит 150 г, сахара в нем 35 г. Поэтому после употребления фрукта глюкоза крови у диабетиков поднимется довольно сильно. Количество полисахаридов и клетчатки в банане невысоко, белки и жиры почти отсутствуют, поэтому рост гликемии будет быстрым.

Состав углеводов спелого банана:

  • простые сахара (глюкоза, сахароза, фруктоза) – 15 г;
  • крахмал – 5,4 г;
  • пищевые волокна (клетчатка и пектин) – 2,6 г.

В незрелых плодах соотношение другое, крахмала немного больше, быстрых углеводов меньше. Следовательно, они оказывают меньшее влияние на состав крови: сахар поднимается медленнее, у организма появляется время, чтобы вывести его из кровотока.

Сказать точно, можно или нет конкретному больному без вреда для здоровья кушать банан, может только его лечащий врач. Это зависит от состояния пищеварительного тракта, физической активности, веса диабетика и принимаемых им препаратов.

Российская диабетическая ассоциация считает безопасным количеством для большинства больных половину банана в день.

При 1 типе диабета этих фруктов можно не бояться, достаточно лишь скорректировать дозу инсулина на нужную величину. 100 г принимается за 2 ХЕ. Диабетикам с инсулинозависимым заболеванием бананы обычно ограничивают только в самом начале, когда больной учится управлять своим сахаром.

Состав бананов и ГИ

Утверждать, что банан для диабетиков – исключительно вредный продукт, было бы несправедливо. В нем много полезных при сахарном диабете витаминов, но все их можно легко получить из другой, более безопасной пищи.

Состав банана:

Нутриенты В 100 г банана Лучшие альтернативные источники, разрешенные при сахарном диабете
мг % от нужного количества в сутки
Витамины B5 0,3 7 5 г говяжьей печени, половина куриного яйца, 25 г фасоли
B6 0,4 18 50 г тунца или скумбрии, 80 г курицы
C 9 10 1 г шиповника, 5 г черной смородины, 20 г лимона
Калий 358 14 20 г кураги, 30 г фасоли, 35 г морской капусты
Магний 27 7 5 г пшеничных отрубей, 10 г кунжута, 30 г шпината
Марганец 0,3 14 10 г овсянки, 15 г чеснока, 25 г чечевицы
Медь 0,08 8 3 г свиной печени, 10 г гороха, 12 г чечевицы

Гликемический индекс банана – 55, примерно как у спагетти. Опытные диабетики могут представить, какое повышение глюкозы вызовет всего 1 банан. Гликемическая нагрузка на организм после его употребления составит 20 единиц, максимально разрешенная нагрузка в сутки при 2 типе диабета – 80. Это значит, что если кушать всего 1 банан в день, это не только приведет к гипергликемии минимум на 2 часа, но и лишит больного полноценного завтрака или ужина.

В чем польза и вред бананов для диабетиков

При сахарном диабете сильно растет риск заболеваний сердца. Бананы сочетают в себе калий и магний, поэтому они способны оказывать помощь сердечной мышце и предупреждать развитие недостаточности.

Кроме того, при сахарном диабете бананы помогают:

  • снизить уровень стресса;
  • вовремя восстанавливать разрушенные ткани, растить новые клетки;
  • увеличить приток кислорода, что снижает у диабетиков вероятность язв и нейропатии;
  • поддерживать нужное количество жидкости в тканях;
  • улучшить прохождение пищи по ЖКТ;
  • предотвратить повреждение слизистой желудка, и даже уменьшить размер язвы;
  • нормализовать артериальное давление у диабетиков.

Навредить бананы могут не только повышением сахара:

  • из-за высокой калорийности (89 ккал) замедлится процесс похудения при 2 типе диабета;
  • незрелые плоды могут вызвать повышенное газообразование;
  • в большом количестве (более 3 шт в день) бананы увеличивают плотность крови, что чревато ишемией сердца, тромбозом, прогрессированием ангиопатии.
Читайте так же  Отличие Глюкофажа от Метформина: показания к применению препаратов, сравнение составов, что дешевле и эффективней, отзывы и аналоги

Правила употребления желтого фрукта при СД

Для людей с нормальным метаболизмом бананы – один из лучших перекусов, их удобно брать с собой, они надолго избавляют от чувства голода. При сахарном диабете насытиться бананами не получится, так как тут же скакнет глюкоза крови.

Ослабить влияние быстрых углеводов на гликемию можно следующими способами:

  1. Кушать фрукты одновременно с белками и жирами, чтобы замедлить расщепление углеводов и поступление глюкозы в кровь диабетика.
  2. Разделить фрукт на несколько частей, и съедать по одной в каждый прием пищи.
  3. Не есть одновременно с бананом продукты с быстрыми углеводами, даже фрукты.
  4. Исключить сочетание бананов с мучным.
  5. Выбирать зеленоватые плоды небольшого размера, их ГИ ниже, от 35.
  6. Добавлять банан в кашу с большим количеством клетчатки, например, геркулес.
  7. Добавлять в блюда отруби, так их гликемический индекс станет ниже.

Пример удачного для диабетиков употребления этого фрукта – банановый коктейль. В стакан натурального йогурта, мацони или кефира добавляем треть банана, горсть любых орехов, пол-ложки ржаных отрубных хлопьев и хорошо взбиваем в блендере.

Можно ли бананы при сахарном диабете?

В этой статье вы узнаете:

При сахарном диабете приходится соблюдать диету, чтобы избежать осложнений. Больные очень осторожно относятся к своему питанию, ограничивая себя во всем сладком. Такой подход правильный, но не совсем. Некоторые вкусности все же можно себе позволять, просто ограничивая их количество. Один из таких продуктов при сахарном диабете – это бананы.

Польза фрукта

Банан – это довольно калорийный фрукт, но это не повод от него отказываться, ведь под кожурой скрывается много полезных качеств.

В них содержится большое количество витаминов: ретинол, аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин, пантотеновая кислота, пиридоксин, токоферол, викасол и другие.

Также этот фрукт содержит минералы: калий, магний, железо, натрий, селен, цинк, фосфор и другие.

Плоды очень богаты клетчаткой. Она улучшает перистальтику кишечника, борется с запорами и помогает снизить холестерин.

Редко вызывают аллергию, поэтому их вводят в прикорм детям еще в первый год жизни. К тому же клетчатка в этом фрукте не грубая, благодаря этому не повреждается недозревший кишечник младенцев.

Плоды очень питательны. Они прекрасно утоляют голод и наполняют энергией.

Содержат вещества, которые способствуют повышению серотонина в организме. Это помогает улучшению настроения и уменьшению тревожности, ведь серотонин – это гормон счастья.

В этом фрукте содержится огромное количество калия, что полезно для сердечной мышцы. Также при диарее и рвоте, когда происходит потеря электролитов, бананы помогут восстановить ионный баланс.

В них содержится большое количество железа, поэтому они являются отличной профилактикой анемии.

Помогают нормализовать артериальное давление.

Пищевая ценность банана

Бананы полезны при гастритах и язве желудка. Это достигается благодаря обволакивающим свойствам и способности снижать кислотность желудочного сока.

В этих плодах содержатся вещества, которые помогают нормализовать гормональный фон мужчин и женщин.

Они богаты пектином, он связывает и выводит токсины из кишечника, борется с опухолями желудочно-кишечного тракта.

Употребление при диабете

Во многих источниках советуется исключить бананы из рациона полностью. Действительно, они имеют довольно высокий гликемический индекс – 60 единиц. Они также калорийны, на 100 грамм приходится 96 ккал. Это не очень привлекательные показатели для больного диабетом. Но не все так печально.

Если у диабетика стабильное и не тяжелое течение болезни, нет осложнений, то можно включить банан в рацион. Но нужно придерживаться некоторых рекомендаций:

  • Максимально допустимое количество – это один плод в сутки, и два плода в неделю.
  • Нельзя употреблять весь фрукт целиком, лучше разделить его на пять приемов. В противном случае будет резкий скачок уровня глюкозы в крови, а это недопустимо при диабете.
  • Не желательно употреблять плод натощак, правильнее будет съесть его в качестве перекуса между основными приемами пищи.
  • Этот фрукт можно приготовить, запечь или сварить, это снизит его гликемический индекс.
  • Запрещено в тот день, когда употреблялся банан, есть другие продукты с высоким гликемическим индексом.
  • Больным диабетом нельзя переспелые плоды, так как в них слишком много сахара.
  • Нужно обязательно после употребления банана измерять уровень сахара при помощи глюкометра. Это поможет определить как организм отреагировал на этот фрукт.

Помните, что перед тем, как ввести какой-либо продукт в рацион больного диабетом, нужно обязательно проконсультироваться у эндокринолога и сдать необходимые анализы. Только врач может принять взвешенное и правильное решение, можно ли есть бананы при сахарном диабете конкретному человеку.

В случае если банан употреблять можно, он поможет справиться со многими проблемами при этой болезни. Улучшиться состояние кожи, увеличится ее способность к регенерации. Благодаря этому фрукту укрепиться сердечная мышца и снизится холестерин. А серотонин, который выработается в организме, поможет бороться с депрессией и плохим настроением.

Кому бананы нужно ограничить?

Не всем бананы одинаково полезны, некоторым людям стоит осторожно относиться к этому фрукту.

Нельзя есть при склонности к тромбообразованию, так как они способны сгущать кровь.

Из-за высокой калорийности, стоит ограничить эти плоды при ожирении.

При индивидуальной непереносимости бананов их употреблять нельзя.

Также при тяжелом течении диабета, со многими осложнениями, этот фрукт лучше не есть.

Если же у больного диабетом, стабильное и контролируемое течение заболевания, и нет противопоказаний к употреблению бананов, можно позволить небольшую порцию такого вкусного лакомства. Главное помнить меру и следить за сахаром.

Можно ли кушать бананы при сахарном диабете 1 и 2 типа

Знание — сила. Но, эта сила может быть слишком опасной, если эти знания неверные. Когда вы думаете, что что-то является правдой, но, на самом деле, правда заключается в другом – это и есть неправильная информация. Так и в случае с бананами и сахарным диабетом.

Многие интересуются – можно ли при сахарном диабете второго типа кушать бананы? В случае неправильного истолкования информации и отсутствия надлежащих знаний, можно навредить своему организму. Но не стоит волноваться, мы позаботились об этом и подготовили для вас эту статью.

Коротко о бананах

Это повседневный и вкусный фрукт, и мало кому он не нравится. С точки зрения ботаники, банан — это ягода. В некоторых странах, бананы, которые используются для еды, называются кормовыми бананами.

Как правило, плод вытянутый и изогнутый. Его мягкая плоть, богатая крахмалом, покрывается кожурой. Ее цвет может быть желтым, зеленым или коричневато-красным.

Банан выращивается в, более чем, 135 странах по всему миру. Плоды выращиваются для производства волокна, для еды, вина и даже бананового пива. Нет четкой разницы между сортами бананов, включая кормовые, за исключением того, что эти бананы обычно немного тверже и содержат больше крахмала.

Банан, как это не странно может показаться — это ягода, которая улучшает любое блюдо, в которое ее добавить. Она имеет превосходные преимущества и помогает предотвратить множество заболеваний. Но в чем же заключается особенность употребления бананов при сахарном диабете? Давайте выясним.

Совместимость сахарного диабета и бананов

Бананы считаются одними из самых полезных продуктов. Но как быть диабетикам?

Рассмотрим сахарный диабет подробнее. Это состояние, при котором организм не может вырабатывать достаточное количество инсулина. В конечном итоге, это приводит к накоплению глюкозы в крови, что и провоцирует высокий уровень сахара.

Читайте так же  Грейпфрут при сахарном диабете 2 и 1 типа: можно ли есть, польза и вред, показания и противопоказания, как правильно употреблять, рекомендации врачей

Средний банан содержит около 30 граммов углеводов. Большинство из этих углеводов производятся из сахара. И вот какая тут связь — чем больше банан в размерах, тем больше в нем содержится сахара.

Но все же, можно ли есть бананы при диабете 2 типа? И можно ли диабетикам употреблять этот заморский фрукт?

Употребление бананов при диабете

Небольшой банан содержит 8% от рекомендуемой суточной нормы калия. Также он содержит 2 грамма клетчатки и 12% суточной нормы витамина С. Этот показатель очень важен, поскольку банан имеет средний гликемический индекс пищи, а значит, он не вызывает скачки уровня сахара в крови так сильно, как другие сладкие продукты. Хитрость заключается в том, что можно есть бананы вместе с продуктами, у которых низкий гликемический индекс и в них мало или совсем нет углеводов. К ним относятся: орехи, бобовые, овощи, не содержащие крахмал, яйца, мясо и рыба.

Если вы хотите съесть что-то с низким гликемическим индексом, то приготовьте салат из банана с вишней Вишня — польза и вред для здоровья: 14 полезных свойств вишни и противопоказания Полезные свойства ягод вишни. При каких заболеваниях рекомендуется применять вишню. Состав вишни — витамины, минералы и пищевая ценность. Противопоказания — при каких заболеваниях не рекомендуется употреблять. Интересные факты. , яблоками и грейпфрутом. Также при каждом приеме пищи можно включать в рацион продукты с достаточным содержанием белка и жиров, поскольку они помогают держать уровень глюкозы в крови под контролем.

Главный аспект — это размер порции. Этот фактор имеет большое значение. Несмотря на то, что бананы не обладают высоким гликемическим индексом, надо всегда следить за размером порций. Кроме того, можно проверить уровень сахара в крови через два часа после съедания ягоды. Это поможет выяснить, какая порция вам больше подходит.

Согласно исследованию, регулярное потребление бананов (250 граммов в сутки) является безвредным для больных сахарным диабетом. Этот факт очень важен для диабетиков, потому что они употребляют фрукты с фруктозой, а банан является одним из них.

Итак, мы выяснили, что банан для больных сахарным диабетом является абсолютно безопасным. Но полезен ли он для них? Будет ли хорошим решение совсем отказаться от употребления бананов при диабете?

Полезные свойства бананов при сахарном диабете 1 и 2 типа

Устойчивый крахмал

В некотором смысле, банан может быть весьма полезным в контролировании диабета. Во-первых, гликемический индекс банана (от среднего до низкого) делает плод полезным при управлении диабетом.

Банан также содержит большое количество устойчивого крахмала, который, согласно своему названию, не распадается в тонком кишечнике, следовательно, переходит в толстый кишечник. Проведенное иранское исследование, выявило, что устойчивый крахмал способен улучшить гликемический статус у людей, страдающих сахарным диабетом 2 типа.

В другом исследовании было установлено, что устойчивый крахмал повышает чувствительность к инсулину. Это также помогает управлять скачками сахара в крови, связанными с потреблением еды. Все это особенно полезно для людей, которые подвержены риску возникновения диабета или страдающих от него.

Согласно еще одному проведенному исследованию, устойчивый крахмал оказывает благотворное влияние при лечении хронических заболеваний, в том числе и сахарного диабета. Что касается бананов, то именно незрелые плоды имеют более высокий уровень устойчивого крахмала. Следовательно, для максимальной выгоды, в свой рацион можно включить недозрелые бананы (внешне они не ярко желтые, с заметными зелеными участками, либо полностью зеленые).

Тайваньские ученые, в ходе исследования, пришли к выводу, что продукты с низким гликемическим индексом, богатые клетчаткой и устойчивым крахмалом, могут быть полезными для больных сахарным диабетом. Согласно докладу, опубликованному в журнале «Здоровье, Медицина и Уход», банановая кожура обладает даже антидиабетическими свойствами. Кожура содержит вещества (пектин, лигнин и целлюлоза), которые снижают уровень глюкозы в крови.

Потребление цельных фруктов способно уменьшить риск возникновения сахарного диабета 2 типа. Но это не относится к фруктовым сокам, так как их потребление, наоборот, увеличивает риск диабета на 21%. Тем временем, потребление цельных плодов снижает риск на 7%.

Растительная клетчатка

Другой причиной, по которой бананы могут быть полезны для диабетиков, является наличие в них клетчатки. В американском исследовании говорится, что потребление клетчатки может замедлить пищеварение и поглощение углеводов, тем самым улучшая диабетическое состояние.

Исследование, проведенное в Германии, обнаружило важность клетчатки для больных диабетом. Согласно эксперименту, потребление диетической клетчатки улучшает чувствительность к инсулину и регулирует секрецию некоторых гормонов желудка, что, в свою очередь, может помочь в лечении заболевания.

Также было установлено, что диеты, включающие в себя продукты с низким гликемическим индексом, хороши для людей, страдающих от диабета 2 типа. Это будет происходить потому что, как уже было сказано, банан имеет низкий гликемический индекс пищи.

Витамин B6

Бананы также богаты витамином В6, который имеет немало преимуществ. Диабетическая нейропатия — это тяжелое состояние, связанное с нервной системой. Оно случается из-за высокого уровня сахара в крови, которое было связано с дефицитом витамина В6.

Японское исследование подтвердило необходимость употребления витамина В6, поскольку заболевание провоцирует дефицит этого витамина. Также в Мексиканском исследовании отмечается, что дефицит витамина В6 может повлиять на прогрессирование диабета. Другое исследование подчеркивает важность витамин В6 в профилактике диабета во время депрессии.

Теперь вам известно, чем бананы могут быть полезны для диабетиков. Однако остается не менее главный вопрос – как есть тропические желтые плоды и включать их в свой рацион?

Как включить бананы в пищевой рацион диабетикам

  • Лучше выбирать недозрелые или спелые, но не перезрелые, бананы.
  • Можно добавить нарезанные бананы в миску с овсянкой и орехами – это будет очень питательный завтрак.
  • Важно следить за размером порций, потому что они имеют немалое значение. Лучше взять небольшой банан, этим можно уменьшить количество сахара, съеденного за один присест.
  • Также можно кушать немного бананов несколько раз в день. Таким образом, гликемическая нагрузка позволит держать уровень сахара в крови стабильным.
  • Употребляйте бананы вместе с другими продуктами. Заграничные плоды прекрасно совместимы с орехами или жирным йогуртом. Такое сочетание замедляет процесс пищеварения и усвоение сахара.
  • Если вы хотите приготовить десерт, то можно просто посыпать корицей нарезанный банан. Корица богата антиоксидантами и помогает регулировать реакцию инсулина, тем самым сохраняя уровень сахара в крови в норме.
  • Если вы кушаете банан со сладким десертом, то сможете компенсировать это за счет уменьшения углеводов в вашем ужине.

Предостережение и возможные риски

Единственное, что нужно помнить — если вы соблюдаете строгую низкоуглеводную диету, чтобы контролировать свой диабет, необходимо полностью отказаться от употребления бананов. В других случаях, бананы могут стать прекрасным натуральным дополнением к диабетической диете.

Впрочем, важно проконсультироваться с врачом перед внесением изменений в свой рацион, так как доктор лучше знает о вашем состоянии.

Вопреки распространенному мнению, бананы являются безвредными для людей с сахарным диабетом, и могут даже помочь облегчить состояние больных. Так что, вы можете смело включать эту чудо-ягоду в свой рацион прямо сегодня и жить здоровой жизнью.

Если вы страдаете сахарным диабетом, и бананы помогают вам переживать это состояние, оставьте свой комментарий.

Ссылка на основную публикацию